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サプリメント、健康食品について [その他]

ドラッグストアの店頭や通信販売などでは、さまざまなダイエットサプリメントや健康食品が出回っています。期待される効用は、大別すると次のようになり、単品あるいは何種類かの組み合わせで商品化されています。


・脂質の吸収を阻害

ギムネマ、小麦アルブミン、サラシア、マルスエキス、難消化性デキストリン、バナバなど


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・糖質の吸収を阻害

キトサン、米胚芽抽出物、カシアポリフェノールなど


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体脂肪の合成を阻害または分解の促進

アミノ酸飲料、ウーロン茶、L-カルニチン、カプサイシン、ガルシニア、トナリンなど


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・脳内物質を介して食欲を抑制

セントジョーンズワート、テアニン、ヒスチジンなど


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・インスリンの作用を助ける

カイアポ、クロム、ヤーコン茶など


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以上の成分の多くは、大勢の肥満者を対象にして効果を実証したデータが少なかったり、動物実験だけしか行なわれていないものもあります。


何らかの効果がはっきり確認されている食品成分もありますが、そうしたものには「特定保健用食品」の表示がついています。こうしたものを使うときは、効能とともに注意事項も確認することが必要です。


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栄養補助食品と表示されているものもありますが、これは医薬品とは異なります。乱れた食生活を補助するもので、それだけでやせることはできません。


食物繊維加工品やプロテインはダイエット食品として人気があります。しかし、天然の食品から摂取するのと比べると、効果にも違いがあり、使用法を間違えると、かえって健康を損なうことがあります。


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食物繊維加工品のなかには、野菜に換算した繊維量が宣伝されているものもありますが、これで野菜の代わりにすることはできません。野菜には何種類もの食物繊維、さらにビタミンやミネラルも含まれています。


サプリメントや健康食品は、その効能や特性、注意事項などをしっかり調べて、あくまで不足している栄養素を補うという目的で使用する方がよいといえます。


和食ダイエット [食事]

私たち日本人が、毎日食べても飽きず、おいしいと思える料理といえば・・・・・。そう、やはり和食ですよね。外食が続いたとき、少し疲れを感じたとき、和食を食べたくなるのは、私たちの心に和食がしっかり根付いているからかもしれません。


そして、それが健康なからだを維持する、ベストの栄養バランスだということを自然にあらわしているのかもしれませんね。



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ごはん、汁もの、季節の野菜、魚または少しの肉、色々な乾物類、発酵食品からなる日本型の食事は、エネルギーが高すぎず、たんぱく質、糖質、さまざまなビタミンや微量栄養素をバランスよく含み、食物繊維もしっかりとることができます。


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あまり手をかけずに、素材の新鮮さを味わうシンプルな料理が多いのも、和食の特徴です。生で食べる、ゆでる、蒸す、焼く、煮る、といった調理法では、油や砂糖などをあまり使わずにすみますから、無理せずにエネルギーを抑えることができます。


また、素材のうまみや香りをいかすには、薄味であることが求められますので、このような食事はダイエットにぴったりです。


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さまざまなダイエット法が話題になっては消えていきますが、らくをして早くやせたい、と願うばかりに、もっとも基本的な食事をついつい忘れがちです。ダイエットは外見のためだけでなく、心身の健康のために行ないたいですよね。


やせたら、それを維持することも必要になってきます。そう考えたとき、ずっと続けていけるダイエット法のひとつとして、和食ダイエットはとても有効なものだといえます。毎日の食事の中に、できるだけ和食を取り入れて、おいしく、健康的なダイエットをしたいですね。










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