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肥満のメカニズム [その他]

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ダイエットの基本は、以前にもお話したように下記のとおりです。


(摂取エネルギー)-(消費エネルギー)=体脂肪の蓄積  この計算式をマイナスにする。


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では、肥満になるためにはどうしたらよいのでしょうか?・・・・・


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そうです。計算式をプラスにすればよいのです。簡単にできそうですね。・笑


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それでは余ったエネルギーは、どうやって体脂肪に変化するのでしょう?肥満の原因になる2大栄養素として、脂質と糖質がよくあげられますが、それが体脂肪に変わるメカニズムをお話していきます。


まず脂質ですが、脂肪分を食べると小腸から吸収されます。このとき運動していれば、一部はすぐに筋肉で使われるのですが、寝ていたりすると、ただちに脂肪組織に蓄えられます。おそろしいですね・・・・・


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また、一部は肝臓に取り込まれますが、再び中性脂肪となり、エネルギーが過剰であれば、これまた脂肪組織にはいります。要するに、余った脂肪分はそのまま体脂肪になるということなんですね。


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それでは次に糖質ですが、糖分をとるとまずブドウ糖に分解され、吸収されます。血液の中のブドウ糖の濃度を血糖値といいますが、血糖値が上がると膵臓(すいぞう)から出るインスリンというホルモンの働きで、ブドウ糖は各組織の細胞の中に取り込まれます。


インスリンはブドウ糖を中性脂肪に変える作用をもっていますので、インスリンがたくさん出ると、体脂肪が増えます。このように、結局は何を食べても余ったエネルギーは体脂肪として蓄積されてしまうのです。


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血糖値が急激に上昇すると、それを下げるためにインスリンがたくさん分泌されます。同じ量の食事をとった場合でも、早食いをすると太ってしまうのは、そのあたりにも原因があるんですね。





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